Tableau Composantes de prix au détail dessaisonnés en moyenne mobile en féquence Mensuelle
DOMAINE : Viande
FILIERE : Volaille
PRODUIT FINAL : Lapin entier non découpé UVCI
THEME : Décomposition du prix au détail, moyenne mobile
PERIODICITE : Mensuelle
DEBUT PERIODE : 2000-07
FIN PERIODE : 2020-07
SOURCES : OFPM D'APRES FRANCEAGRIMER  SSP  KANTAR WORLDPANEL
Année  Code indicateur : DM.1124.301.01.M DM.1124.301.91.M DM.1124.301.99.M
 Type indicateur : Moyenne mobile du
Indicateur mensuel de
coût d'achat entrée
abattoir par kg de
lapin entier non
découpé en UVCI
vendu au détail
Moyenne mobile du
Indicateur mensuel de
marge brute agrégée
de l'industrie et de la
distribution en GMS
par kg de lapin entier
non découpé en UVCI
vendu au détail
Moyenne mobile du
Indicateur mensuel de
TVA par kg de lapin
entier non découpé en
UVCI vendu au détail
 Unité monétaire : euro courant euro courant euro courant
 Unité volume : kilogramme kilogramme kilogramme
 Matière : produit fini vendu au
détail
produit fini vendu au
détail
produit fini vendu au
détail
 Année - Mois      
2011 2011 - 01 N/A N/A N/A
2011 - 02 N/A N/A N/A
2011 - 03 N/A N/A N/A
2011 - 04 N/A N/A N/A
2011 - 05 N/A N/A N/A
2011 - 06 N/A N/A N/A
2011 - 07 3.18 3.11 0.35
2011 - 08 3.18 3.07 0.34
2011 - 09 3.18 3.03 0.34
2011 - 10 3.21 3.07 0.34
2011 - 11 3.26 3.10 0.35
2011 - 12 3.28 3.11 0.35
2012 2012 - 01 3.24 3.16 0.35
2012 - 02 3.25 3.19 0.35
2012 - 03 3.21 3.21 0.35
2012 - 04 3.19 3.18 0.35
2012 - 05 3.20 3.15 0.35
2012 - 06 3.27 3.12 0.35
2012 - 07 3.27 3.12 0.35
2012 - 08 3.28 3.13 0.35
2012 - 09 3.30 3.01 0.35
2012 - 10 3.36 2.96 0.35
2012 - 11 3.43 2.92 0.35
2012 - 12 3.46 2.93 0.35
2013 2013 - 01 3.41 2.96 0.35
2013 - 02 3.41 2.96 0.35
2013 - 03 3.40 2.96 0.35
2013 - 04 3.38 3.02 0.35
2013 - 05 3.38 3.07 0.35
2013 - 06 3.41 3.07 0.36
2013 - 07 3.41 3.07 0.36
2013 - 08 3.38 3.17 0.36
2013 - 09 3.39 3.16 0.36
2013 - 10 3.44 3.13 0.36
2013 - 11 3.49 3.12 0.36
2013 - 12 3.50 3.13 0.36
2014 2014 - 01 3.44 3.16 0.36
2014 - 02 3.43 3.24 0.37
2014 - 03 3.37 3.29 0.36
2014 - 04 3.35 3.26 0.36
2014 - 05 3.33 3.27 0.36
2014 - 06 3.31 3.24 0.36
2014 - 07 3.31 3.24 0.36
2014 - 08 3.23 3.30 0.36
2014 - 09 3.23 3.29 0.36
2014 - 10 3.26 3.28 0.36
2014 - 11 3.30 3.23 0.36
2014 - 12 3.31 3.09 0.35
2015 2015 - 01 3.25 3.14 0.35
2015 - 02 3.23 3.24 0.36
2015 - 03 3.16 3.34 0.36
2015 - 04 3.12 3.37 0.36
2015 - 05 3.11 3.45 0.36
2015 - 06 3.12 3.44 0.36
2015 - 07 3.12 3.44 0.36
2015 - 08 3.05 3.51 0.36
2015 - 09 3.04 3.61 0.37
2015 - 10 3.07 3.72 0.38
2015 - 11 3.10 3.76 0.38
2015 - 12 3.11 3.67 0.37
2016 2016 - 01 3.07 3.64 0.37
2016 - 02 3.05 3.65 0.37
2016 - 03 3.01 3.72 0.37
2016 - 04 2.99 3.65 0.37
2016 - 05 2.97 3.78 0.37
2016 - 06 3.00 3.77 0.37
2016 - 07 3.00 3.77 0.37
2016 - 08 2.97 3.70 0.37
2016 - 09 2.99 3.64 0.36
2016 - 10 3.03 3.62 0.37
2016 - 11 3.08 3.67 0.37
2016 - 12 3.12 3.69 0.38
2017 2017 - 01 3.09 3.64 0.37
2017 - 02 3.09 3.66 0.37
2017 - 03 3.05 3.78 0.38
2017 - 04 3.05 3.69 0.37
2017 - 05 3.06 3.67 0.37
2017 - 06 3.09 3.75 0.38
2017 - 07 3.09 3.75 0.38
2017 - 08 3.08 3.84 0.38
2017 - 09 3.10 3.81 0.38
2017 - 10 3.14 3.68 0.38
2017 - 11 3.20 3.70 0.38
2017 - 12 3.24 3.70 0.38
2018 2018 - 01 3.21 3.67 0.38
2018 - 02 3.23 3.66 0.38
2018 - 03 3.21 3.70 0.38
2018 - 04 3.21 3.68 0.38
2018 - 05 3.22 3.65 0.38
2018 - 06 3.27 3.61 0.38
2018 - 07 3.27 3.61 0.38
2018 - 08 3.27 3.66 0.38
2018 - 09 3.29 3.69 0.38
2018 - 10 3.33 3.66 0.38
2018 - 11 3.39 3.77 0.39
2018 - 12 3.43 3.80 0.40
2019 2019 - 01 3.39 3.84 0.40
2019 - 02 3.41 3.90 0.40
2019 - 03 3.38 3.98 0.40
2019 - 04 3.38 3.94 0.40
2019 - 05 3.38 3.99 0.41
2019 - 06 3.40 4.04 0.41
2019 - 07 3.40 4.04 0.41
2019 - 08 N/A N/A N/A
2019 - 09 N/A N/A N/A
2019 - 10 N/A N/A N/A
2019 - 11 N/A N/A N/A
2019 - 12 N/A N/A N/A
INFORMATION : Attention, pour rappel la ponderation permet de fixer les quantites consommees a celles de l’annee choisie, afin d’observer
des variations de prix purs. Pour retrouver les resultats du rapport de l'annee N, il faut ponderer par l'année N-1