Graphique Composantes de prix au détail en % des prix au détail hors TVA en fréquence Annuelle
DOMAINE : Pêche et aquaculture
FILIERE : Produits de la pêche et de l'aquaculture
PRODUIT FINAL : Saumon fumé
THEME : Décomposition du prix au détail  (en %)
PERIODICITE : Annuelle
DEBUT PERIODE : 2011
FIN PERIODE : 2021
ANNEE PONDERATION : 1
SOURCES : OFPM  FRANCEAGRIMER D'APRES EUMOFA  DOUANE FRANC?AISE  PRODCOM (INSEE) ET KANTAR WORLDPANEL
 Code indicateur : DR.1130.201.09.A DR.1130.201.40.A DR.1130.201.81.A
 Type indicateur : Indicateur annuel de
coût d'achat de
saumon frais ou
importé en % du prix
au détail HTVA par kg
de saumon fumé
vendu au détail
Indicateur de marge
brute agrégée de
l'industrie du saumon
fumé et du mareyage
en % du prix au détail
HTVA par kg de
saumon fumé vendu
au détail
Indicateur annuel de
marge brute de la
distribution en GMS
en % du prix au détail
HTVA par en % du prix
au détail HTVA par kg
de saumon fumé
vendu au détail
 Unité monétaire : euro courant euro courant euro courant
 Unité volume : kilogramme kilogramme kilogramme
 Matière : produit fini vendu au
détail
produit fini vendu au
détail
produit fini vendu au
détail
INFORMATION : Attention, pour rappel la ponderation permet de fixer les quantites consommees a celles de l’annee choisie, afin d’observer des
variations de prix purs. Pour retrouver les resultats du rapport de l'annee N, il faut ponderer par l'année N-1.