Tableau Prix en fréquence Annuelle
DOMAINE : Viande
FILIERE : Viande bovine
PRODUIT FINAL : Panier de morceaux de veau dont abats en rayon boucherie
THEME : Prix (en euros)
PERIODICITE : Annuelle
DEBUT PERIODE : 2010
FIN PERIODE : 2020
ANNEE PONDERATION : 1
SOURCES : OFPM D'APRES KANTAR WORLDPANEL  AGRESTE  FRANCEAGRIMER
Année  Code indicateur : PR.1121.201.01.A PR.1121.201.81.A PR.1121.201.8199.A
 Type indicateur : Prix moyen annuel de
la carcasse de veau
entrée abattoir
Prix moyen annuel du
panier de morceaux
de veau dont abats en
rayon boucherie
Prix moyen annuel du
panier de morceaux
de veau dont abats en
rayon boucherie
 Unité monétaire : euro courant euro courant euro courant
 Unité volume : kilogramme kilogramme kilogramme
 Matière : équivalent viande équivalent viande équivalent viande
2011   6.07 13.26 13.99
2012   6.21 13.63 14.38
2013   6.20 13.87 14.64
2014   6.18 13.87 14.63
2015   5.83 14.04 14.81
2016   5.74 14.04 14.82
2017   5.63 13.91 14.68
2018   5.69 13.92 14.69
2019   5.36 14.24 15.03
INFORMATION : Attention, pour rappel la ponderation permet de fixer les quantites consommees a celles de l’annee choisie, afin d’observer
des variations de prix purs. Pour retrouver les resultats du rapport de l'annee N, il faut ponderer par l'année N-1